La materia prima principal del polvo de matcha es el té verde, especialmente el té verde de alta latitud . El polvo de matcha se realiza procesando hojas de té tiernas frescas a través de un proceso especial . Por lo general, el té rodante se usa como materia prima, y el té rodante se hace de té de primavera .}
El proceso de producción de polvo de matcha incluye los siguientes pasos: primero, las hojas de té tiernas frescas se vaporizan, luego se secan y se muelen en micro polvo . Este polvo de matcha micro polvolo generalmente se viene molido por una máquina de polvo superfino de té o una fábrica de jet . Durante el proceso de producción, se debe evitar el tratamiento de alta temperatura para mantener el color de la matanza y evitar la colegia de la segunda {2.}}}
Matcha powder is rich in nutrients, containing tea polyphenols, amino acids, cellulose, chlorophyll, catechins, caffeine and vitamins, etc. These ingredients make matcha powder have a variety of health benefits, such as refreshing the mind, diuresis and swelling, and prevention of stones. In addition, the vitamin E in matcha powder has an efecto antioxidante, que ayuda a eliminar los radicales libres en el cuerpo y proteger la salud de la piel .